茶農轉種甜柿 大豐收

中國時報 2007.10.04　
葉明憲╱鹿谷報導

    　「種茶日夜無眠，檳榔價格 又差，」鹿谷鄉10多位茶農，於921後轉型栽培新的高經濟 作物日本甜柿15公頃，目前正值盛產期，由於產期較 東勢、 嘉義、和平等提前，在天時、地利、人和下，不僅豐收 價格也看俏，延溪公路鹿谷段常見遊客停車採購，果農的笑容恰與金黃甜柿相輝映。

    　國人一向把鹿谷鄉與凍頂烏龍茶畫上等 號，農會總幹事林秀薇表示，事實上，鹿谷鄉沒有工業 汙染，適合各種農 產品的栽種，近年來高麗菜、山芹菜、大蒜、敏豆、大同等高山蔬菜都經營得有聲有色。

    　高經濟 作物 利潤不輸茶

    　林秀薇指出，鹿谷鄉多山坡地，不諱言近年來因農民年齡老化 ，上了年紀的茶農不堪必須「日也做、暝也得做」的種茶生活 ，轉而栽種高經濟作物日本 甜柿，鄉農會及台中 農業改良場 輔導成立果樹第1產銷班，10多位班員在8年前將鹿谷外湖及和雅深坑等15公頃的廢棄茶園及檳榔山坡地，轉作為日本「次郎」及「富有」種甜柿 專業栽培區。

    　60歲的果農林丙新說，栽種甜柿不像種茶般的辛苦，更不必煩惱沒有工人、採期下雨等困擾，8年後即可量產，每公頃收穫可達1萬5千公斤，利潤不遜於種茶。

    　省工成本低 3年成果豐

    　產銷班長羅茂強、指導員邱金標等指出，茶農日趨老化 、茶園地力亦漸酸化，激發茶農轉型栽培甜柿，經過多次觀摩外地果園管理 ，摸索研究 嫁接、疏果、施有機肥、捉蟲及落果等，終在3年前獲得開花結果的喜悅。

    　羅茂強指出，甜柿1年一生，比起茶葉1年5收，成本低又省工，今年最大的果實每粒超過13兩，一般也都在8、9兩，至十月底前都是產季，產期較 東勢、嘉義 、和平等提前，產銷班目前仍為自產自銷，在延溪公路鹿谷段旁販賣，過往遊客屢屢被金黃、碩大的柿子吸引而購買，價格令人滿意。

    　甜度達18 獲吉園圃認證

    　多年來，認真免費 輔導農民的農委會中區改良場改良課長張致盛，昨日亦為果農的豐收感到高興。他強調，鹿谷的甜柿獲吉園圃 認證，且正建立 生產履歷中，甜柿都以紙袋包裝 ，絕無農藥殘留疑慮，又因日夜溫差大，果醣豐富，甜度達17、18度，同時它的單寧估量高不生蟲，是非常好的 優質 健康果品。

擴大蘭園規模 再提升競爭力

中國時報 2007.05.02　

本報訊

    簡維佐：我從代工開始栽培蘭花已有27年，台灣的優勢育種 能力是世界第一：例如蝴蝶蘭不僅受到歐洲消費者的歡迎、現也外銷美國，去年蘭花外銷更成長32％，在此要特別感謝蘇縣長舉辦 國際蘭展，如果能持續舉辦一定更能穩定客源。

    縣長常問我有多少訂單，我覺得重點是「能交多少貨」，蘭花培育 時間長，接單到交貨要2到3年。因為時間長、 資金需求大，要打出品牌，就必須到當地生產或與當地業者接力 生產才行。但到國外設廠又要大量 資金，想要接更多訂單，就必須提高資金，對業者來說負擔很大。

    業者貸款遇到的問題，在此我也一併反映：若業者在園區承租，雖然比較 便宜，但因為土地不是自己的，不利於向銀行 貸款；可是在外面購地建廠房卻可以貸到比較高的成數。小蘭園在兼顧質量生產外、還要維持穩定經營很不容易，如何將蘭園規模加以輔導擴大以 提升競爭力，才是當務之急。

    林良懋：農業很少有供不應求的產品，但近年台灣蘭花 產業，尤其是蝴蝶蘭，有些訂單甚至接到2010年。蘭花產業屬於資本利用型產業，農業若不從 金融面改善，規模就很難提升。荷蘭為因應歐洲 市場對蘭花的需求，政府打算介入產業幫助蘭農；在台灣也準備擴大產能之際，但面對到諸多尚未調整的產業策略，更需要農委會協助。

    國際競爭注重生產效益，所以產能精確化是很重要的。園藝是 時尚產業，必須與時俱進、日新月異，怎麼建構法令規範，還有待探討。

    尤其是農業建築的相關法規，在荷蘭政府與銀行是鼓勵溫室規模越大越好，反觀台灣，目前的法令反而是對大規模的限制較多。

    劉青山：過去我父親是種植高山茶，但高山茶不斷開發土地，品質卻不能標準化，很難成為國際規格 商品。後來我有機會參觀台糖，第一眼看到蝴蝶蘭就愛上了，我想連我這個外行人，都能感受它的 價值，那它必定有極高的經濟效益！便決心投入蘭業。

    園區進駐業者都不錯成績，但小農沒有 能力接單，只能和別人併櫃，賣給別人再轉外銷。不解決小農生產和銷售的困難，就不算正視問題，蘭花產業是高資金投入、低周轉率的行業，應該更仔細評估競爭力在哪裡。

    今天農民只有硬體能借到錢，其他苗種、專利、行銷、品牌，都要農民自己籌措，非常辛苦。農業不是硬體， 金融單位要怎麼評鑑產品的未來性，怎麼介入幫忙，都要用更公平、公開的機制來衡量，否則小農永遠感受不到政府的支持。蘭花是旗艦農業，不能老停留在傳統法令觀念。

南縣蘭花生技園區 邁向國際

中國時報 2007.05.02　

本報訊

蘇煥智：蘭花產業發展可以 台灣加入WTO的時間點作為分水嶺，我接任縣長時恰逢 台灣加入WTO，當時各方都煩惱以台灣的島內型農業架構要怎麼因應，蘭花生技園區的雛形便在此時誕生。

用科學園區的模式來經營蘭花，是一個偶然的構想；一般 科學園區注重研發和 生產，台灣農業這方面沒問題，最大的 問題是國際 行銷。加入WTO後面臨國際競爭，台灣農業的出路在哪裡？因此若成立蘭花生技園區，就要肩負起國際 行銷使命。為了吸引蘭花業者加入，我們將方向定為「 舉辦國際蘭展來支持國際行銷」；要感謝中央的支持，特別是經建會和農委會，協助推動蘭花生技園區，功不可沒。

連續四年國際蘭展經驗，國際買家看完蘭展後直接下訂，這種 商業模式強化業者對園區平台的信心，也因為有實質回饋而更投入經營。而今年與外貿協會共同主辦蘭展，也成功擴張國際通路。

園區要往前推動的後續策略。第一、希望園區能變成常態性的蘭花市場； 規劃休閒蘭花園區和國際蘭花 市場。第二、施振榮先生主持的「品牌台灣創投 基金」，將蘭花產業列為 投資標的，這件事相當具指標性。如果產官學整合成國際行銷公司，在國際市場上成立栽培蘭園，也就是當地的發貨中心，配合歐 美的國際蘭展，有計畫的行銷，並將蘭花與美學、藝術、文化整合包裝，擴展更多通路，因此積極籌組國際行銷 公司是必要的。第三、走出台灣之餘，我們也需要研發平台。希望園區內能 規劃蘭花研究中心，加速國際行銷整合。

蘭花外銷 台灣形象美麗大使

中國時報 2007.05.02　

本報訊

    胡富雄：去年花卉外銷金額7800萬，蘭花就佔七成。輸出蘭花是台灣的 美麗使命，提升 台灣的形象效益遠超過經濟 價值。台灣現有的五個生技園區中，台南縣的蘭花生技園區表現最亮眼，首先就要感謝蘇縣長遠見性的領導。 資金方面，政府到2009年前會持續投注達20.6億元的資金；園區廠商可向農業金庫 貸款，最高可借6500萬；連續三年的國際蘭展，農委會也提供大部分補助。

    蘇縣長提到的蘭花研發平台，農委會目前在霧峰有農試所，結合其他七個地區改良場進行蘭花 技術研究，減少病毒培育種苗。政府也積極斡旋為蘭花外銷尋更多 商機，例如與美國周旋十年，美方終於在2005年同意外銷蝴蝶蘭帶介質；談判成功後，我們已有300萬株蝴蝶蘭的外銷記錄。

    李哖：台灣的地理環境和氣候有蘭花的培育優勢，蘭花耐黑暗、耐乾，便於 運輸、花期長的特色，因此成為外銷市場的寵兒。這麼好的產品，政府更該特別協助，政府免稅優惠偏於苛刻，縱有美意，也難拉拔農業弱勢。

    蘭花是技術密集的高 經濟產業，外銷 商品要標準化，但「生物」很難標準化；標準化需要大 公司，台灣卻是小農制。台灣要迎向國際又該如何 輔導小農？談到品種保護，其實小農申請專利既耗成本又耗時，等到申請成功品種卻已褪流行了。所以 重點要保護基本，不讓種源外流；小公司不但申請專利不划算， 時間一長還可能被仿冒。品種保護說起來簡單，但做起來卻是很不容易。

藥袋 湖田里老人的「醫」靠

中國時報 2007.04.25　

陳怡妏/台北報導

    「太公釣魚牌」藥袋賣的是什麼藥？這種內含止嗽、感冒、濕痛、健胃等各種 藥品的「藥袋」，在台灣 社會四○年代很常見，現在幾乎已經看不到，不過，在偏遠的北投區湖田里內，「藥袋」依然是不少老人 家最信賴的救急百寶袋。

    湖田里長曹昌正表示，「藥袋」是過去社會中常見的東西，通常是幾戶人 家共用一個，一旦有感冒、發燒、拉肚子等 症狀又無法馬上看醫生時，就可應急使用。

    曹昌正表示，供應藥品的藥商每個月都會固定派人到家戶巡查，一方面查收取使 用藥物的費用，一方面檢查藥品是否都在保存期限內，以免過期藥品損受民眾 健康。

    曹昌正說，現代社會醫療發達、 醫療院所廣開、藥局就在住家隔壁，不過在湖田區這麼偏遠的地方，藥袋還是老人家最依賴的醫療資源。

    湖田里中目前還在使用的「太公釣魚牌」藥袋是由黃氏製藥所供應，袋內有止嗽、感冒、濕痛、健胃散、金龍油、安痛散、萬民油、細痢寧、消炎片、豹風油、保眼液等20種藥品。

    黃氏製藥台北業務黃萬春表示，藥袋以前幾乎是家家必備，不過隨時代演進已經漸漸不被需要，現在藥袋還有供應的地方除湖田里約5到10戶外，林口頂湖村也有10戶人家，藥袋中被使用最多的通常是感冒藥。

    黃萬春說，醫療發達，藥廠現在都做醫院的生意為主，還提供藥袋到位置偏遠地區是因為許多老人家過去從小吃到大，現在還是十分仍依賴藥袋。

全國首創 建立生產履歷 豬打耳標

中國時報 2007.04.24　

陳惠芳/花蓮報導

    花蓮縣的網室 健康豬遠近馳名。日本NEC已選中花蓮蓮貞SPF無特定病源豬場以及吉群網室豬場，將各挑30隻豬打入耳標，透過無線射頻辨識器，可隨時掌控豬隻情況，並讓 管理人員從電腦輸入最新飼養紀錄，這項活體 生產履歷的建立，將是全國之先。

    近年來，農委會積極推廣建立農產品生產 履歷制度，花蓮縣的無毒農業產品早已經建立起生產履歷，但主要以蔬果等非活體的農產品履歷為主。活體生產履歷的建立還是頭一遭。

    記錄飼養情況 兩豬場入選

    花蓮縣肉品運銷合作社理事范清貴表示，活體豬隻履歷近期就將在花蓮出現，藉由先進的無線射頻辨識技術，隨時掌握豬隻飼養過程，來源亦可考，有身分證的豬在花蓮將成為全國示範。

    范清貴表示，日本NEC正研發將RFID「無線射頻辨識 技術」，運用於活體禽畜產，經多方推薦，日本NEC選中花蓮玉里的蓮貞SPF無特定病源豬場，負責人為玉溪農會總幹事龔文俊，豬場規模1300 多頭。另一家則是位於光復鄉的吉群網室豬場，豬場主人徐溫火，豬場規模近1000頭。2處豬場將各挑30隻豬打入耳標，示範建立起活體豬的生產履歷。

    日本NEC協助 最快五月進行

    范清貴指出，生產履歷已逐漸成為趨勢，日本NEC正積極 開發商機無限的活體履歷技術，透過類似晶片植入來掌握豬隻的生長過程，此項技術在 日本已進行了相當長時間的 實驗，台灣則尚未起步， 日本方面特別選定在花蓮先做示範。計畫所需經費由NEC負責，包括耳標器、耳標、電腦傳送系統等，也都由NEC提供，被選中的豬場只要提供 人力做資料更新即可。

    活體豬耳標最快五月就可進行打入耳標作業，被選中的60頭豬將被打入耳標，這種耳標改良一般寵物植入晶片後晶片會在 體內移動的缺點，而只停留在豬的耳朵，不會隨便移動，也不會讓豬過敏或是被外力破壞， 未來管理 資料將回傳給NEC，為國內活體生產履歷建立率先踏出一大步。

阿富汗鴉片滿全球

中國時報 2007.05.01　

郭崇倫

去年阿富汗的鴉片大豐收，根據聯合國統計，高達六千一百噸，所精製成的海洛英佔全球的九成，是全世界毒品的大 問題。

阿富汗不是在北約組織「國際 安全協助軍」的佔領控制下嗎？為什麼鴉片種植會失控呢？

在蘇聯入侵阿富汗之前，阿富汗其實鴉片的產量很少，據陰謀家的理論，鴉片的種植、收購、運輸，是 美國中情局一手支持出來的，當時阿國費都因人反叛莫斯科支持的傀儡政權，要控制地盤中的農民種鴉片，向他們徵收革命稅，整個相關鴉片輸送買賣 網路，都在中情局默許下成立運作，甚至收益還間接資助後起的基地組織。

二○○一年，當時控制阿富汗的「塔里班」政權在聯合國協助下，曾經成功的將鴉片產量壓低了九○％，年產量只有一百八十五噸，但聯軍入侵，卡札政府掌權後，產量猛跳到三千四百噸，後來更年年上升。

許多人把鴉片產量失控，歸咎於塔里班鼓勵其控制地區的農夫 生產，用以籌措繼續對抗的軍費，但事實上，北約最高統帥在美國國會作證時說，不是只有塔里班，反而是地區毒梟，才是最大的 問題；這些人擁有武力，控制道路、山口的暢通，從阿富汗到巴基斯坦、伊朗、俄羅斯都有毒品運輸線，他們有錢可以買通部落、游擊隊、政府官員、尤其是警察。

這也反映在今年特殊的產銷不平衡的現象，今年產量超過需求量三分之一，按照 市場規律，鴉片應該跌價，可是卻維持平盤，西歐的海洛英純度略有提高，也沒有降價。據聯合國毒品犯罪辦公室主任分析，這是因為毒品大盤商正在囤積，等待北約軍隊即將展開的阿富汗掃蕩戰。

鴉片不是簡單說要禁種，就能禁種的，目前它是阿富汗最重要的經濟作物，有廿六億美元的規模，佔全國生產毛額的三分之一，即使 國際提供外援，用來替代損失的財政收入，基層問題仍然存在，而這與目前掃蕩塔里班的戰爭，息息相關。

美國主張強硬對策，要仿效在拉丁美洲對付古柯田般，派飛機噴灑毒劑，剷除罌粟田，但對於農民來說，鴉片收穫是一般農作物的十二倍 價值，把他的罌粟田毀了，就等於是逼他加入反抗政府的游擊隊，目前主導阿富汗反毒國際政策的英國政府主張另尋他途，卡札政府也強烈反對這樣的魯莽行徑。

新的方式似乎離經叛道，細究起來卻是唯一的方法：讓種植鴉片合法化。這意味著鴉片可以合法種植、收購，由歐美藥廠製成麻醉藥，如可待因（codeine）與嗎啡（morphine）等，但是農夫必須登記註冊才能種植鴉片，他們也必須繳稅，鴉片合法 市場得以建立，數量經過控管，農夫的收入不會減少，但流向不法集團與塔里班的收益會減少，以時間換取 空間，再逐步改換農民的種植生態。這個實驗自七○年代中期以來，在 土耳其已經獲得成功，美國藥廠至今還在向印度與 土耳其購買八○％的麻醉藥品。

但是單單靠合法化並不會奏效，還需要整頓阿富汗腐敗無能的官僚體系，以及配合軍事行動，讓阿富汗全境平定，才能創造出放棄鴉片的 環境；四月廿九日與卅日，美軍與英軍為主的聯軍分別在西部的赫拉特省，以及鴉片產量佔全國四成的南部赫美德省發動「阿基里斯行動」作戰，目的就在削弱地方割據武力。

駐阿富汗的英國大使說得最真切，真正要對種植與 運送毒品產生影響，至少還需要廿五年。他的話是可信的，畢竟鴉片專賣，沒有國家比英國更有經驗了。

台蕉滯銷一線曙光 美濃北蕉 輸往中東

中國時報 2007.04.20　
黃馨儀/高縣報導

在台蕉滯銷的困境下，美濃農會仍積極擴展青果外銷，不僅持續出貨登日，如今更克服長途運輸的保鮮 技術支援，成功打通外銷中東的通路。美濃農會將收購14噸北蕉，於廿二日首航中東，讓 台灣優質水果成為國際形象的「代言人」。

今年台蕉滯銷問題，早在去年已發出警訊。美濃農會自去年底便開始積極與 全球各地外商接觸，希望透過外銷舒緩台蕉滯銷 壓力。美濃農會理事長朱信強表示，為避免過度依賴 日本市場，農會也同時將焦點分散在其他 國際市場上。

朱信強還指出，中東歷年來都以進口菲律賓香蕉為主，今年卻因產量減少，台灣才能獲得35%訂單市場。但因航程至少需半個月，原定銷售30噸的數量也減半，廿二日有14噸的北蕉將首航中東。

農會收購14噸 22日首航

朱信強表示，銷往中東的北蕉，將以委託販賣的方式在當地「試賣」，希望口感香甜的台蕉，能在異地留下好印象。同時，今年農會以高於市價的五成，也就是每公斤15元的價格收購，蕉農普遍 反應都不錯，希望能有效紓解香蕉滯銷的困境。

朱信強說，至到目前為止，農會已經有10多個貨櫃的香蕉銷日，光是旗美地區已收購280公噸北蕉，預計將持續供貨到年中以後，收購價皆優於市場價格三成以上。

首度外銷中東的北蕉，廿一日早上8點起即將在美濃農會包裝場開始收購，有意願的蕉農皆可參與，將台灣味的香蕉推廣到全世界。

盤商收購 整車不到2千元 蕉價狂落 老農：不如做工

中國時報 2007.04.20　

林弓義/屏東報導

    香蕉交易價格直直落，讓蕉農血本無歸，有的蕉農甚至放棄採收，多位老蕉農抱怨「種香蕉卡輸做工」，談起畢生投入的種蕉 事業，滿是辛酸與無奈。

    農委會主委蘇嘉全說，對於香蕉供需失衡，農政單位一直密切關注，除推出農安專案，輔導農會超市 促銷，鼓勵國軍及監所單位多多食用，或加工製成零嘴，並啟動95補救措施，由合作社以保證價格出面收購，次級品則製成飼料。

    此外，也積極開拓外銷市場，今年外銷 日本數量比去年成長1倍，並持續向日商遊說，新北蕉與北蕉口感差不多，希望日商提高進貨量，多管齊下，要讓香蕉價格回穩，減少蕉農損失。

    造成香蕉貨源供過於求，在於冬季香蕉外銷量銳減，加上今年初交易價格亮麗， 春節前後產地價格每公斤一度漲到4、50元，在一窩蜂搶種下，4月開始陸續進入生產 旺季，市場供過於求，致交易價格一路跌到谷底，讓蕉農叫苦連天。

    萬丹鄉幾位老蕉農昨天在盤商收購時，聽到整車香蕉賣不到2千元，個個眉頭深鎖，興全村75歲蕉農陳字良說，去年香蕉交易價格每公斤衝到50多元，上周北蕉產地價格就大跌，被日方拒於門外的新北蕉價格則更低，由於品質參差，因此，蕉價不一。

    蕉農李居上指出，種植1株香蕉，光是資材成本（包括蕉苗、竹樁、套袋等）就要75元，加上肥料和農藥成本，至少得花上100元，若僱工採割、搬運，成本更高，如今這種賤價，別說資材，連工錢都付不起。

    擔任屏東青果合作社代表的陳姓農民表示，加入世貿組織後，青果商與青果社爭搶市場，不僅向台糖承租農場大面積種植，還對外宣稱「青果社產品不好」，讓蕉農無招架之力。

    根據農委會統計，今年香蕉種植面積比去年多3成，去年又比前年多出3成，大量種植結果，致產量年年增加，農委會已與經濟部達成協議，不再放租台糖農場供種蕉之用。

各國若未增產 咖啡看漲

自由電子報20070226

國際咖啡組織理事長歐索里爾警告指出，如果全球咖啡生產國利用巴西咖啡產量下滑的機會增產，這些咖啡生產國將會阻礙咖啡價格回升。
國際咖啡組織預估，巴西在今年4到5月的這個收成季因逢霜害，咖啡產量將比去年的4,150萬袋滑落800萬至1,000萬袋，減幅至少有20%。歐索里爾出席在邦加羅爾舉行的印度咖啡節時說：「由於咖啡庫存已降至歷史的最低水準，全球咖啡市場將出現咖啡短缺的現象。」。
在哥倫比亞出生的歐索里爾預估，下一個咖啡收成年度，全球的咖啡產量將為1.1億袋（每袋重60公斤），而全球市場的需求為1.2億袋。此一供需缺口可望延續咖啡價格的回升期，並扭轉自2000年以來的咖啡價格危機，當時咖啡價格已跌至生產成本以下。歐索里爾說：「我們正處於咖啡價格危機結束的一個轉折點上，同時咖啡價格將會持續回升。不過咖啡生產者仍應戒慎，也不應該認為，可以藉著目前咖啡短缺的情勢來增產，因為這場遊戲的名稱是價值，而非數量。」去年全球的咖啡生產國共生產了1.2億袋的咖啡豆，而咖啡進口國則消費了1.17億袋咖啡豆。
巴西是全球最大咖啡生產國，佔全球25%的產量。第二名是哥倫比亞，越南則居第三。這三大咖啡生產國就決定了全球咖啡市場的命運，目前全球有60個國家的2,500萬個農民家庭，以種植咖啡為生計。
印度南部的咖啡農巴拉克里夏說：「我們這裡流行一句話，就是只要巴西打噴嚏，全球的咖啡市場就要感冒。」1994年巴西冬天下霜，使得當年巴西咖啡減產，全球咖啡市場也出現連鎖反應，造成當年咖啡價格每磅大漲二美元。（編譯王錦時）

包裝亮農友照片 有機掛保證

自由電子報20070130
鹿野有機米產銷班長涂進榮在自家有機農田周邊架設圍網。（記者王秀亭攝）
〔記者王秀亭／鹿野報導〕花東有機米市場近日受農委會驗出兩個有機米產銷班的稻米有微量農藥殘留影響之際，日本摩斯漢堡指定為有機米漢堡材料的福鹿有機米，強調每個包裝上都有生產的農友照片資料，以「責任保證」制度讓消費者吃得更安心。
「種植有機米就是栽培良心米，是項對耕作者本身及消費者負責的良心工作。」鹿野有機米產銷班長涂進榮說，種植有機米必須經過重重檢驗，以福鹿有機米來說，每位農友的有機田從土壤、水質到稻穀都需抽樣，送至農業藥物毒物試驗所檢驗合格。
此外，若鄰近遇有一般農法栽種的農田，必須在有機米田周遭圍起圍網隔離，以防隔鄰農民打藥時不慎飄入田中，影響有機栽培。
涂進榮指出，福鹿米連續兩年被指定為日本摩斯漢堡材料，除有機米原有的檢驗流程外，日方對有機米生產到加工過程要求嚴謹，不時派員前來審視，因此，任何流程都馬虎不得，也因為樣樣符合要求，摩斯漢堡購入百噸福鹿有機米，甚至將白米回銷日本。
涂進榮說，鹿野地區有機米田將近三十公頃，為做好良心工作，耕作時常常提心吊膽，擔心有任何閃失，更何況富里、池上兩大有機米產銷班管理上百公頃農田，困難度相對大增。
為了讓消費者吃得安心，福鹿有機米班員更在包裝上貼上自己的姓名、照片及電話，一旦消費者覺得吃得有問題，可立即追蹤，向生產該批良質米的農友反映。

嚴控品質產量 燕巢蜜棗價格高高掛

自由電子報20070130

燕巢鄉農會產銷班嚴格篩選蜜棗，累積聲譽與優異品質獲得市場肯定。（記者王榮祥攝）

〔記者王榮祥／高縣報導〕南部蜜棗傳產量過剩影響價格，燕巢蜜棗卻始終維持一定水平，甚至在北部喊到每公斤一百五十元，消費者訂單更動輒以百箱計，當地棗農強調燕巢蜜棗品質佳且事先管控得宜，禁得起市場考驗。
燕巢鄉農會則評估，農委會日前收購蜜棗多半是次級品，主要目的應是讓優質蜜棗進入市場，避免次級品打亂行情，而南部蜜棗整體產量確實略多，但應還在控制範圍，燕巢地區事先控管產量，暫時無生產過剩情況，反因為訂購熱絡，出現供不應求跡象。
燕巢鄉以生產芭樂、蜜棗、西施柚著稱，三項水果也被形容為燕巢三寶，其中芭樂、蜜棗因品質佳且產量穩定，被多數水果攤當作促銷招牌，路邊常見「燕巢」芭樂、「燕巢」蜜棗。
蜜棗是冬季水果，嘉義以南有多處產地，日前傳出蜜棗整體產量過剩影響價格，農委會還收購部分產品，引起外界關切。
儘管蜜棗價格傳產量過剩而有滑落跡象，但燕巢蜜棗價位卻始終維持一定水平，一般產品每公斤約五十元上下，燕巢農會產銷班篩選出的精選品，日前還在北部拍賣市場喊至每公斤一百五十元高檔行情，農會接到訂單動輒以百箱（分三、六、十二公斤裝）計，上週還有某證券商一口氣下訂五百箱，使得農會精選品（頂級）部分在下週可能出現空窗。
農會供銷部說明，農會在蜜棗培育期間會積極與棗農聯繫掌握品質、數量，並適度加以控管，量產期間則會進行嚴格篩選，讓優質蜜棗獲得應有價位，同時抬高平均行情，所以長期以來累積相當聲譽、建立起「燕巢」品牌形象，有興趣品嚐道地燕巢蜜棗的民眾可聯絡農會：（07）6163341或上網：www.yenfa.org.tw。

一刀一剪 他修蹄牛聽話

自由電子報20070130
牛牛修蹄師羅璽書準備專門用修蹄刀、蹄剪，將牛趕到特殊的修剪籠內進行修剪，等修整好了，牛牛就快樂的走出修蹄籠。（記者葉永騫攝）
〔記者葉永騫／萬丹報導〕人要修指甲，牛也要修蹄甲，否則就容易生病！
29歲的牛牛修蹄師羅璽書雖然年輕，但經驗老到，也是屏東縣唯一的一名專業修蹄師，15分鐘就把一頭牛修剪得乾乾淨淨，精神奕奕，也讓牛牛活得健康。
29歲的羅璽書是內埔農工畜牧獸醫科畢業，到牧場工作近十年，3年前到台南縣新化畜產試驗所受訓乳牛護蹄課程後，加上牧場的工作經驗，讓他成為專業的修蹄師，專門為屏東縣上千隻牛牛服務。
羅璽書說，正常的乳牛約半年就得修蹄一次，遇到偏食的牛牛，腳蹄就很容易受傷，必須在修蹄後進行傷口處理，使用消炎藥膏協助牛牛恢復健康，治療後大約一個星期就可痊癒，如果飼主不注意處理蹄傷，牛隻會先跛腳，接著很可能造成身體疾病，黃牛則因為蹄甲比較硬，大約一、二年修蹄一次即可。
羅璽書表示，從事修蹄師這一行的人數不多，屏東縣只有他一個人，至於高雄、台南也有，每隻牛修蹄的時間約15分鐘，修蹄時有特殊的修蹄籠，必須先將牛隻趕入籠內，進行翻轉讓牛牛躺下來，接著再把牛的身體和四肢扣緊，避免修蹄時亂動，牛牛就能很舒服的接受治療和修蹄。
至於工具很簡單，所依靠的是經驗，每一頭牛修蹄的費用大約3百到5百元間，屏東地區因為養乳牛的數量多，大型的畜牧場會有自己的修蹄師，但中、小型畜牧場都需要他們來專業協助，節省時間和人力。