體驗「牽豬哥」 觀眾喊加油

• 2008-07-27 中國時報 【莊哲權╱新港報導】

搞錯方向▲新港頂菜園昨天為遊學台灣的成員舉辦古早味的「牽豬哥」活動，不過這隻豬哥似乎騎錯了方向。（莊哲權攝）

    　看過40年代的「牽豬哥」嗎？新港頂菜園發展協會，廿六日舉行1場古早味的牽豬哥活動，由參加「遊學台灣」的成員們打扮成迎親隊伍，將豬八戒送入洞房，不過或許是天熱，或觀眾太多，豬哥一度怯場，沒有限制級演出。

    　參加青輔會「遊學台灣」的成員，昨天在新港頂菜園體驗40年代台灣農村的牽豬哥，青年學子們打扮成迎親隊伍，有人吹著嗩吶，有人扛著喜餅，在「內山姑娘要出嫁」的音樂中，把豬哥送入洞房。

    　在豬舍裡，已經有3隻正發情的母豬供豬哥「臨幸」，學員們包括大人、小孩，都擠在豬舍外，睜大眼睛，等待豬兄、豬嫂激情演出。

    　但是在眾目睽睽下，加上天氣又熱，第1隻豬哥任憑飼主及母豬的調情，都提不起「性」趣，觀眾高喊加油，牠老兄仍是不為所動，最後還索性躺在地上休息。

    　飼主只好調來另1隻較年輕的豬哥，2號豬哥到場後，盯著母豬屁股亂嗅，可能是經驗不足，有時騎上去又跌下來，有時還騎錯方位，不過最後還是不負眾望，現場嘿咻起來。

    　頂菜園理事長陳明惠表示，牽豬哥是台灣早年的豬隻配種活動，現在改用人工授精後已經幾乎看不到，這次的遊學台灣古笨港文化營，安排成員體驗，頗具新鮮感及教育意義。

半隻螞蟻 穩住梅香莊日本市場

【聯合報╱本報記者何炯榮】 2008.07.23 04:38 am

員林鎮梅香莊第二代負責人游俊傑把台灣傳統蜜餞產業，成功轉型企業化，每周有一只貨櫃銷往日本市場。 記者何炯榮╱攝影 「有一天，日本進口商寄來顧客投訴信，附上半隻的螞蟻屍體，要求我解釋，並要提出改善對策，我的員工都說不可能，一定是消費者陷害，故意找碴。」雖然員工力挺，但「梅香莊」第二代負責人游俊傑不敢敷衍虛應，自己花幾天反覆檢討工廠的整個製程，思考究竟那個環節出了狀況？ 游俊傑說，他洋洋灑灑地寫下厚厚一疊的報告，檢討一個貨櫃的話梅干產品，會出現半隻螞蟻的種種可能原因及因應對策，才讓對方接受道歉，並繼續下單。 員林鎮是蜜餞的故鄉，五、六十年代最興盛時，大小加工廠多達二百多家，如今只剩十多家苦撐，「梅香莊」招牌依然閃亮，是台灣目前唯一打進日本消費市場的業者，每星期至少有一只廿呎貨櫃，報關運往日本。 梅香莊是台灣梅干第一大出口商，日本全國六千多家的全家超商，都看得到不同廠牌包裝的梅香莊梅干，游俊傑說「去年，梅香莊的營業額是新台幣8千萬元。」 18年前，游俊傑的岳父張煥業把經營已22年的蜜餞加工廠放手交給他，當年蜜餞產業已風華不再，游俊傑曾跟合夥人到廣東投資設廠，但10年前毅然放棄，決定「立足員林，放眼日本」重新出發。 「蜜餞給人的傳統刻板印象，就是生產過程很不衛生，當我決定進軍日本市場時，同行都笑我是瘋子，老丈人也很懷疑，但我打定主意，因為再不轉型，只有死路一條。」 游俊傑有另一半張瓊文的支持，拆掉老舊的工廠，大膽地投下五千萬元，重建一棟採取中央空調系統與無塵設備的全新廠房和生產線。 游俊傑說，他曾每兩個月就到日本考察，請教日本老師傅的話梅製造技術，生產的梅干、梅肉、梅粉等九項產品，完全不添加糖精、甜精、防腐劑、漂白劑和人工色素，通過日本衛生法規的嚴格檢驗，亦行銷到新加坡、美國和澳洲。 近年來，到梅香莊參觀的機關團體絡繹於途。游俊傑表示，目前正著手規劃工廠的參觀動線與導引解說，今年9月，將推出國內蜜餞業首創的梅香莊觀光之旅，讓國內外消費者實地參觀梅干的生產環境與製程，建立台灣蜜餞傳統產業的新形象。 【2008/07/23 聯合報】

我們生、對岸養 鱉蛋年創20億產值

【聯合報╱記者翁禎霞╱屏東縣報導】 2008.07.23 02:59 am

養殖池內的母鱉進到產房後，會在沙堆挖坑生蛋，這小小的鱉蛋，曾創下一顆八十九元的天價。 記者翁禎霞╱攝影 清早一名工人正在甲魚產房的沙坑裡挖蛋，趕著送去保溫，三天後搭機「登陸」；很難想像，小小的甲魚蛋不但動用陸海空千里運送，還開創兩岸垂直分工模式，台灣成了大陸甲魚的「最大產婆」，一年創造近廿億產值。 「我們當『生』母，對岸當『養』母」，屏東縣里港鄉林姓養殖業者說：「這可是業者用血汗與對岸磨出來的合作模式。」高屏地區是俗稱「鱉」的甲魚最大生產地，約有三百戶投入養殖。 屏東里港、九如一帶有豐富地下水，養鱉已有相當歷史。早在廿年前，有業者把甲魚、甲魚蛋直接銷往大陸，當時「大小三通都沒有，只能走私」，業者什麼保障也沒有；但當時鱉蛋曾賣到一顆八十九元天價，養殖業者說：「抽根菸的時間，就賺進數十萬元。」 這種情形一直到大陸搶養業者發現，大陸因為溫差大、水質沒有台灣好，鱉蛋孵化的成本至少高過台灣三倍，「養不起鱉蛋」，兩岸業者經多年磨合，才找到「我生、你養」的分工模式。 每隻母鱉一年約產一百五十顆蛋，清晨五、六點，就會有工人到產房裡挖蛋，再把「新生兒」連同沙堆包好，送往恆溫控制在卅二度的「新生兒房」保溫三天，等鱉蛋受精狀況穩定，再把蛋裝箱送到對岸。 過程真可說是海陸空千里接力，業者說，今年起，甲魚蛋正式報關改走小三通，蛋蛋得先搭飛機到金門，再搭船到對岸莆田，然後經陸運到杭州一帶，不用三天就可送到大陸養殖業者手上。 業界評估，每年至少有五億顆的甲魚蛋成功登陸，平均每粒四元，約為台灣製造近廿億產值。 【2008/07/23 聯合報】

認養稻田》農民自救 搭起直銷平台

【聯合晚報╱記者邵冰如/台北報導】 2008.07.23 03:12 pm

台灣稻農公司今天推出「我的一畝田─企業認養方案」。農委會主委陳武雄擔任見證，並向企業喊話，呼籲企業支持「我的一畝田」，直接幫助農民、也親近土地。他更認為農民直銷已是趨勢，農委會將全力協助農民推動鼓勵更多的農民市集和直銷平台。 除了官方的協助，也有不少企業協助農民建立新的產銷平台，例如農運人士楊儒門籌設的「二四八農學市集」，就有太平洋建設的支持。南投埔里的「樂活田」成立初期，也曾有高鐵董事長殷琪出資認養農田。 陳武雄表示，台灣的農業產銷日益多元化，直銷和契作正是其中重要的一環，「我的一畝田」便結合直銷和契作，讓企業 (也是消費者）和農民直接接觸，供給者必須對消費者負責，消費者全程參與了解生產過程，更因此認識農業。 近年陸續有農民推動成立的「穀東俱樂部」、「農民市集」（或農學市集），也是另一種直銷平台。陳武雄說，「穀東」制度是由消費者直接認養和契作稻田，農民市集由農民直接提供產品、公開生產過程，直銷給消費者，兩者更同時結合農業的人情之美、土地之美。 他說，農委會非常鼓勵這樣做法，全台已有多處農民市集和穀東組織，慢慢形成一種新的農業產銷模式。 【2008/07/23 聯合晚報】

 

認養稻田》寧靜改革 等待下個春天

【聯合晚報╱記者邵冰如/特稿】 2008.07.23 03:12 pm

從穀東俱樂部、農民市集、稻農公司到「我有一畝田」，台灣農民幾年來逐漸開拓出全新的農業產銷新模式，他們結合生態、有機、樂活風潮，以及對土地的愛，為台灣農業注入了新的活水。 台灣農業面臨轉型的挑戰，相較於政治人物每逢菜金菜土，破口大罵「菜蟲剝削」的口水，有一群農民卻默默展開農業革命，自發建立產銷平台，自產自銷，用實力和誠懇告訴消費者「試試看，我們和別人不一樣」。 從穀東俱樂部開始，有機農夫賴青松推出「穀東」概念，把傳統佃農制轉型，讓消費者出資，直接當「穀東」，支持稻農有機生產；這股風潮愈吹愈遠，東部、南部、中部，新生代稻農一一站出來，結合社區大學和企業、學界協助，讓「穀東」制度在台灣鄉間開枝散葉。 農民市集是台灣農業的另一個驚喜。產地農民自產自銷，帶著最素樸但美味、平價但珍貴的農產，站上第一線，直接向消費者推薦。 這樣的農產不但因直銷而便宜，更符合食物哩程的樂活風潮，打動了消費者，從台中的合樸農學市集、高雄的旗美農學市集到台北東區商圈新成立的248農學市集，都市消費者看到的不是「農特產品展售會」，而且有機會向農民學習對人情、土地的尊重，與台灣土地有更深的體認和連結。 這樣的農業，讓我們看見另一種「愛台灣」的方式，更讓人明白，這片土地上，有一群人，值得你我拍拍手。 【2008/07/23 聯合晚報】

 

認養稻田 找企業當榖東

【聯合晚報╱記者邵冰如/台北報導】 2008.07.23 03:12 pm

台灣稻農公司董事長翁良材推動「我有一畝田」，希望大企業透過擁自己的一畝田，能親近土地、關心農業，也讓稻農更有保障。 台灣稻農公司/提供 台灣稻米產業出現新的銷售平台。「台灣稻農有限公司」與PayEasy網站合作，今天宣布推出「我的一畝田─企業認養制度」，PayEas無償為稻農尋找企業認養稻田，預計一年內完成50公頃認養面積，協助稻農直銷17萬5000公斤白米、產值1800萬元，目前已有十多家企業認養。 46人參加 面積1千公頃 台灣稻農公司是第一家全由小稻農100%自行出資成立的稻廠商，稻農自產自銷，不再由糧商或農會契作後轉手銷售。該公司董事長翁良材說，台灣稻農今年1月成立時只有20位稻農參與，但半年來，至今已有46位稻農參加，全部稻田面積已達1000公頃。 翁良材說，公司剛成立時，稻農心理也曾忐忑「我的米會不會賣不出去? 」但沒想到PayEasy網站康迅數位整合公司主動找上門來，完全無償協助稻農，提出企業認養的購想。 每期稻作認養經費18萬 PayEasy表示，稻農和企業各有權利義務，認養企業以每期稻作18萬元，認養0.5公頃為一單位，每單位契作稻農負責生產1750公斤白米，碾製完成後，配送至企業指定地點。 認養稻田也是企業關心農業、親近土地的好方法。PayEasy 總經理林坤正說，如果每個企業都能認養自己的一畝田，就會與台灣某一塊土地發生連結；而且PayEasy還贈送每家企業30人次「我的一畝田」一日遊，相當於現金補助3萬元，目的是要讓企業帶著員工，親身體驗認養稻田，並與契作農民直接互動，產生人與土地的親近感。 須確保米無毒、無污染 契作稻農也對企業有義務，要做好田間管理、落實田間紀錄，每20天上傳稻作現場相片，更承諾在稻作培育過程中，必須接待企業參訪。台灣稻農公司要確保契作稻米無污染，負責檢驗農藥殘留、重金屬污染、白米鮮度等，以確保企業獲得無毒、無重金屬污染的優質健康白米。 每公頃可增2萬元收益 翁良材說，以前稻農一向是價格的「接受者」，價格掌握在糧商手上，但透過企業認養，價格由稻農公司與企業協商，可免除大部份中間成本，稻農每期稻作、每公頃約可增加2 萬元收益。 明基等10餘企業參與 PayEasy表示，已有十多家知名企業參與認養，包括明基友達集團、中國電器、昇陽國際半導體、冠德建設、建興電子等，認養稻田遍布宜蘭、桃園、南投、彰化、雲林等地。PayEasy母公司台新金控更敲定未來半年內採購稻農公司1萬2000公斤白米用作企業贈禮，另外將認養5單位稻田，相當於總認養面積6公頃。 【2008/07/23 聯合晚報】

 

 

從山田燒墾談高山農業

自由時報20080429 ■ 郭華仁

上週四立法院經委會決議停止執行「國土復育策略方案暨行動計畫」，並且指責限制高山農業是扼殺原住民生計的劊子手。筆者有幸受邀草擬「原住民族傳統生物多樣性知識保護條例」與「農業基本法」，對於原住民族如何永續經營都經研究訂立條文，因此對於立法院的說詞與議決，有責任提出己見。

高山環境敏感不適大量開發，已是基本常識。原住民族在山區生活至少數千年，發展出相當智慧的經營模式來與環境共存。漢人過去認為原住民以山田燒墾來務農會破壞水土，但是國外的科學研究在在證明山田燒墾是相當友善環境的農業操作。道理很簡單，燒墾只清理地上樹木，播種是用掘棒挖一小洞置入種子，整個山脈的土表保持完整不怕大雨。近代農法雖然效率高，但是機械將土壤割裂翻覆，陡坡上團結的土表一旦零碎，土石流當然經常發生；不但該地無法復耕，族人生命更是難保。近代工法開闢高山道路不利於原住民族，也是一樣的道理。

經建會張景森副主委幾年前在研擬「國土復育條例」時，曾經到台大舉辦公聽會。當時的草案是完全禁止經營高山農業，但本人發言指出禁止原住民經營農業，會喪失原住民與環境互動的機會，不利於永續經營。不知張副是否從善如流，反正定版時已允許原住民部落進行自給農耕，對於原住民的權益與長遠的生計都有所考慮，應該值得原住民朋友的肯定才對。

強力反對開發高山地區的漢人或許是昧於私利，然而部分原住民朋友基於謀生的理由，也主張在高山地區種植果樹的權利。近年高山農業的經驗顯示，其獲利者主要還是漢人以及少數學習或引進漢人農業經營模式的原住民。然而短期的薄利抵擋不了長期的環境浩劫，犧牲的是多數願意永世居留原鄉、沒有聲音的原住民。誰是原住民生計的劊子手已非常清楚。

當然，單靠傳統農耕無法維持生計。筆者在前開立法草案中都主張，政府應輔導、獎勵與補助原住民從事傳統農法以及維持其基於傳統知識之慣習生活，來維護山地永續經營。漢人與長期留在平地已和漢人平起平坐的原住民「精英」，宜體認山區原住民對於國土保安的偉大貢獻，讓原住民以尊嚴與光榮的方式得到應有的獎勵與補助。 （作者為台灣大學農藝學系教授）

鵝絨製作耳挖 許正義電視秀絕活

• 2008-07-18 中國時報 【周曉婷╱後壁報導】

▲耳挖達人許正義手藝了得，近日將有電視節目專程前往拍攝耳挖製作過程。（周曉婷攝）

    　後壁鄉菁寮村耳挖達人許正義製作鵝絨耳挖功夫了得，至今仍採慢工出細活的手工方式製作耳挖的他，近日將躍上電視螢幕秀絕活，連同住許正義隔壁的崑濱伯、住家對面的傳統冰店，將成為菁寮村三寶。

    　許正義繼承其父衣缽，一面經營理髮店，一面製作手工耳挖，近日某電視台旅遊節目擬拍攝菁寮村專輯，製作人員特地南下拜訪他，約好七月廿五日外景小組前往他家拍攝耳挖製作過程，並要許正義現身說法並傳授節目主持人製作耳挖技巧。

    　許正義太太趙金鳳說，手工耳挖製作沒啥撇步，但需真功夫，從收集鵝絨到削竹子，每個步驟都要有耐心，尤其鵝絨需洗淨晾乾，竹子除削成細竹籤，還得用小火將前端烘烤成彎勾狀，如果沒耐心，根本做不來，她有時幫許正義整理鵝絨，眼看小小一坨鵝絨得理順再紮成束，纏繞於竹籤上，許正義慢條斯理製作耳挖，連趙金鳳都自嘆沒有這般耐心。

    　除了許正義，和許正義家僅一牆之隔的崑濱伯，雖早已是電視節目常客，這回也是專輯主角之一，在兩家對面的冰店，賣的是傳統口味的刨冰，節目製作單位日前先到菁寮勘景，將拍攝專輯的消息也在菁寮傳開，令當地居民期待不已。

復育軟絲仔 長潭里拒卸煤碼頭

【聯合報╱記者牟玉珮╱基隆報導】 2008.07.16 04:01 am

基隆巿長潭里外海軟絲仔復育工作去年起至今，效果顯著，可看到白色長形卵囊成串聚集。 照片╱潛水教練王銘祥提供 長潭里漁民去年發起復育「軟絲仔」活動，在望海巷海域放置竹枝吸引軟絲產卵，海科館籌備處博士陳麗淑表示，台電深澳電廠要蓋卸煤碼頭，等於放棄這一帶海域生態，對海洋永續經營來說，可說是莫大的損失。 長潭里漁民楊書仁去年4月起和「釣魚台論壇」熱心釣友、基隆巿救難協會等單位人員合作，由海洋科學博物館籌備處、長潭里社區發展協會指導，發起「萊氏擬烏賊」（俗稱軟絲仔）產房復育活動，在外海1公里、水深25公尺的沙地上，放置綁成束的竹枝叢，模擬柳珊瑚的條枝狀環境，供軟絲卵附著。 由於竹枝在海裡會腐化，楊書仁等人上月再找潛水人員放入6叢竹枝，負責觀察復育情形的潛水教練王銘祥指出，今年的情形同樣令人振奮，才放下一周就看到竹枝上「結實纍纍」的白色長形卵囊，上百隻軟絲穿梭竹枝，忙著產卵，他說「我為什麼會這麼努力做，就是為了這個」。 王銘祥說，楊書仁和他持續觀察，發現不僅產卵的軟絲仔群聚情況良好，附近的魚群也多了很多，他看到成群的剝皮魚、紅魽在附近洄游「很感動」，他說，果然驗證望海巷內灣是軟絲和花枝的故鄉；也正是因為復育有成，最近聽到台電要在附近蓋卸煤碼頭，他舉雙手反對。 海科館籌備處博士陳麗淑也指出，潛水教練郭道仁最早在北縣和美一帶海域用竹枝當成產房復育軟絲仔，但她發現，今年望海巷海域復育成果甚至更好，創造軟絲產卵的附著環境，受益的不僅是軟絲，整個海域的魚群數量都會增加，尤其這一帶海域珊瑚生態豐富，復育不易，要破壞卻很快，誰輕誰重？不說自明。 【2008/07/16 聯合報】

北美自貿協議 農工階級大受衝擊

自由時報20080304編譯盧永山╱特稿

北美自由貿易協議（ＮＡＦＴＡ）已運作了十四年，雖然讓美國、加拿大和墨西哥成為僅次於歐盟的全球第二大自由貿易區，卻也出現不少問題，值得吾人省思，所謂兩岸共同市場若成真，類似問題不會重演嗎？

以墨西哥為例，拜北美自由貿易協議之賜，墨國去年的貿易盈餘達七百五十億美元，是全球第十五大出口國，也吸引二千多億美元的外資，但今年一月底，數萬名墨西哥農民上街抗議北美自由貿易協議簽定十四週年，讓他們的農產品無法和美國及加拿大競爭，生計反而變得更困難。

墨國農民抗議原因在於，十五年的保護期今年元月屆滿，敏感農產品的進口關稅取消，將導致美國廉價農產品大量湧入，影響農民生計。且過去十四年來，北美貿易協議提振了墨西哥的企業，擴大了中產階級的規模，農民卻未因此得利，尤其是很多貧農被迫離鄉背井，赴美謀生。

中國低價品入侵 台灣經濟大災難

而在美國民主黨總統初選領先的參議員奧巴馬，最近也抨擊北美自由貿易協議，認為該協議實施後，美國很多低階製造業大舉前進墨西哥，美國因此流失製造業工作機會，民怨四起，他認為有必要修改協定內容。

美、墨國內對北美自由貿易協議的不滿聲浪，值得吾人省思。若兩岸啟動「共同市場」，中國廉價農產品勢必大舉入侵，農民生計將大受打擊，而台灣的低階製造業和資金也將肆無忌憚地移往中國，失業率將只增不減，薪資也不可能提升。屆時，將是台灣農工階級一場大災難。

打造優質品牌 台灣農產新出路

自由時報20080529

記者廖淑玲╱特稿

面對產地菜價大跌，但仍有本地瓜農成功打開外銷市場，甚至還訂下明年的訂單，顯見農產品若能創新品牌，再藉由政府部門協助打出優質「台灣水果」的通路，帶動農業升級，更能為產地蔬果找出生路，值得肯定與效法。

台灣加入ＷＴＯ後，農業發展正面臨嚴重的挑戰及威脅，如何開拓農產品外銷，成為農政單位及農民一大任務，以往因農產品生產過剩或農藥殘留等事件頻傳，大大打擊國內消費者的信心，更造成外銷的一大阻力。

此次縣府結合進出口商主動出擊，協助打開優質農民所生產的頂級台灣水果外銷通路。雖然廖文斌的西瓜只是眾多農產品之一，但能夠踏出成功的第一步，甚至贏得信任，足見台灣的農產品只要能保證品質，妥善開發通路，還是大有可為。

蔬果因受限於有保鮮期限的問題，競爭力大受挑戰，尤其在消費意識提高後，產地市場、消費市場，都不容輕忽，如何提供更優質、健康的安全蔬果，對於日後台灣農產品出國外銷通路，更具保證，都是未來努力的目標。

 

搓愛玉學生態 無毒農業好賣點

【聯合報╱記者陳信利╱花蓮報導】 2008.07.11 04:11 am

花蓮縣政府培訓民宿業者與休閒農業農戶，加強生態解說及休閒農業體驗研習活動昨天結業，縣府農業局長杜麗華期勉學員們要時時溫故知新，成為花蓮生物多樣性保育種子教師，讓遊客在潛移默化中學習生態保育觀念。 該研習活動課程以「無毒農業」、農田生態與農業休閒等為主軸，並向學員們介紹縣境多樣性的生態環境，學員參與踴躍，學習興致高昂。 杜麗華表示，生物多樣性過去一直被認為是學術研究層級；但事實上，生物多樣性攸關人類的生存，尤其花蓮推動「無毒農業」後，不施用危害人體健康的化學農藥和化學肥料，克服病蟲害問題，除了以科技的生物技術防治外，多數即回歸到大自然的生態服務，以食物鏈機制減少蟲害，這項理念必須藉由解說宣傳才能普及並落實。 學員們在富里鄉農會舉行討論會時，經營民宿的謝元欽表示，研習後讓他深刻認識「無毒農業」，以後會選擇「無毒農業」產品；開設個人工作室的劉曉波希望大家多支持「無毒農業」，使其產品普及化，廣大消費者才都能受惠。 在健保局任職的員工研習後，也深刻體認到「無毒農業」是前端疾病防範，醫療院所是後端的疾病治療，他相信若「無毒農業」擴及層面更廣，未來醫療支出將可相對減少，前端管控好，末端的醫療將可省下大筆支出。 學員們並體驗羅山泥火山豆腐和愛玉DIY，無毒農業生產戶陳火木表示，此次學員們做的愛玉是歷來最好的一次，大家吃著自己搓揉的愛玉冰，都覺得很有成就感。活動中並安排銀川有機米體驗，了解水稻田生態，並到舞鶴茶區認識茶區生態，學員們咸認受益良多。 【2008/07/11 聯合報】

平地種出烏龍茶 每年可採6次

• 2008-07-06 中國時報 【施博仁╱高樹報導】

種出好茶　▲屏東縣高樹鄉茶農陳鳶圳在平地種出烏龍茶，打破低海拔平地不能種出好茶的迷思，栽種方式更採有機栽培法。（施博仁攝）

    　茶葉屬高海拔作物，但高樹鄉茶農陳鳶圳偏偏要把它種在平地上，從當初被笑說是「頭殼壞掉」到現在種出不苦、不澀的平地有機烏龍茶，1年還可採收6次。他的努力不僅開創個人事業第二春，也讓人見識到農民堅持理想終於成功的阿甘精神。

    　陳鳶圳之前從事園藝業，因經濟不景氣停擺，人生陷低潮，後來遇到農藝及土壤學博士翁常來，告訴他有研發出可克服作物溫差障礙的奈米化天然液體肥料，運用在茶葉和水蜜桃應很適合，於是他才決定試試在平地種烏龍茶。

    　5年前陳鳶圳要在高樹種烏龍茶時，時常被譏是腦袋有問題，而且還要採不用農藥和化學肥料的有機栽培法，沒有人看好他會成功。果然前3年賠得一踏糊塗，虧了數百萬，還鬧到老婆要自殺，經過不斷鑽研終於成功在平地種出齒頰留香的烏龍茶，一切心酸都值得。

    　他說，高樹是水源水質保護區，夏天有西北雨、冬天有溫暖陽光，加上日夜溫差大等條件皆有助於茶葉生長和品質提升，他所種的有機烏龍茶大大降低咖啡因和單寧酸，因此不苦不澀，他歡迎農友或民眾前往了解平地茶園是如何種出烏龍茶，電話是(08)7956574。

瑞穗農場創辦人 獲「一個世界獎」

• 2008-07-08 中國時報 【徐誌謙╱瑞穗報導】

    　花蓮瑞穗有機生態農場創辦人佛法山聖輪法師，日前至義大利接受IFOAM（國際有機農業運動聯盟）頒發有機農業終身成就的「一個世界獎」（ONE WORLD AWARD）。聖輪法師表示，身為佛門茶人能夠獲獎，代表佛法山長久提倡的「關懷大地、迎接未來」獲國際認同，更是對台灣有機農業的肯定。

    　IFOAM（國際有機農業運動聯盟）係由全球105個會員國的有機認證單位、有機農業團體組成，每3年從全球IFOAM轄下700個有機農業團體中，遴選出5位對全球有機、生態、環保長期耕耘並有傑出貢獻人士，今年台灣的獲選代表為佛法山聖輪法師，另外還有印度、斯里蘭卡、土耳其、衣索匹亞等國家代表。

    　四月初IFOAM國際事務部主席Bernward Geier，專程前往瑞穗有機生態農場實地考核，決定聖輪法師獲得ONE WORLD AWARD（一個世界獎）最高榮譽。

    　表彰維護生態 有積極貢獻者

    　瑞穗有機生態農場表示，「一個世界獎」今年首次設立，目的在表彰全球長期從事有機農業發展，對維護生態環境及全球化有積極貢獻者。聖輪法師於1989年創立佛法山有機生態教育農場，倡導有機農業生產，維護生態環境及文化教育，並利用生態學方法在35公頃的農地上種植有機茶、蔬菜與其他農產品，獲得IFOAM肯定。

    　聖輪法師則表示，身為佛門茶人、有機農業的實踐者，能夠種茶不噴農藥，每天與大自然為伍，心裡格外開懷。這次推廣、深耕有機茶產業文化獲得國際有機界肯定，代表佛法山長期提倡的「關懷大地、迎接未來」理念獲得國際認同，更是對台灣有機農業發展的肯定。

    　有機農業已是世界潮流，未來希望能將在寶島台灣成功實踐的有機農業理念與經驗，推廣到世界各地，讓台灣有機農業在國際發光發熱。

新化甘藷 獲衛生安全雙認證

• 2008-07-09 中國時報 【潘杏惠╱新化報導】

▲列為新化農產三寶之一的甘藷，在產銷班的努力下，以冰烤蕃薯產品成功拓展外銷市場。（潘杏惠攝）

    　新化甘藷產銷班加工站六月分甫通過ISO22000以及HACCP雙驗證，繼履歷產銷認證後，成為全國首個通過甘藷食品衛生安全認證的甘藷產銷班，對進軍外銷市場是一大利多，日本TARU TARU TEA株式會社會長森園弘八日出席驗證典禮，頻頻豎起大拇指，表達對台灣甘藷的熱愛。

    　縣府農業處農務科長李婉瑩指出，ISO 22000以及HACCP的驗證對加工食品而言，意味著安全衛生的保障，許多空廚、鮮食團膳對食品事業有相當高標準的要求，新化甘藷產銷班加工站能通過認證，有助拓展行銷通路。

    　列為新化農產三寶之一的甘藷，在新化產銷班的努力下，開發甘藷等加工食品，包括冰烤甘藷、地瓜酥、甘藷脆片，成功提升甘藷附加價值，大受市場喜愛，逐漸式微的甘藷產業鹹魚翻生，目前種植面積累積至50多公頃，大大增加農民收益。

    　加工食品 鹹魚翻生

    　各式甘藷加工品除了在國內打開銷售通路外，產銷班研發的冰烤甘藷進軍日本市場，每年創下外銷1百公噸的亮麗佳績，日本TARU TARU TEA株式會社會長森園弘昨日出席驗證典禮，頻頻對冰烤甘藷豎起大拇指，認為口感一極棒。

    　森園弘透過翻譯表示，日本也有冰烤甘藷產品，不過還是以台灣的品種、口感最能擄獲日本人的味蕾，目前正積極與甘薯產銷班尋求加工合作模式，盼開發甘藷類甜點、糕餅等新商品。

稻草變有機肥 固地力又環保

• 2008-07-09 中國時報 【林欣儀╱烏日報導】

▲烏日鄉農民抓起大把示範區內的稻草，期盼經過液菌肥發酵，能將沒用的稻草轉化為有機肥料。（林欣儀攝）

    　收成後廢棄的稻草也能變成有用的堆肥！台中區農改場研發成功新型生物營養液，在稻作收成後，將它倒入田中，能有效分解稻草成為有機肥，經過一周後再鬆土、播種，不但可以大幅減少肥料用量，還兼具環保效益。

    　稻作收成後留下的稻草該怎麼利用？多年來讓農民與環保單位傷透腦筋，採取傳統燃燒方式，會嚴重汙染空氣與環境衛生，還容易因為產生的大量黑煙，妨礙周邊道路的行車視線，導致事故發生，長久以來讓不少民眾抱怨連連。

    　為了解決這個問題，農改場與民間企業產學合作，決定將近期才研發成功的生物有機營養液充分利用在處理稻作的問題上。

    　業者游惠光說，稻草燃燒後只能產生鉀，無法完全供應土地需要的營養，若是採掩埋方式處理，對農地更是沒有益處；但選擇這種營養液，可以將稻草轉化為含有磷、鎂、鈣等十多種營養的肥料，可以大大減少以後栽種時所需的肥料用量，初步統計，光是每公頃農地，就能節省4200元的肥料費。

    　烏日鄉農會總幹事黃德生認為，使用營養液處理稻草，不但能免去焚燒產生的環保問題、減少肥料使用量，還可以改善土質，避免農地因為一再種植作物，出現酸化現象，相當具有環保概念，是保護家園的辦法。

    　農改場則表示，這種液菌能夠將稻草分解，再轉化為有機質肥料，具有促進植物根部發育的效果。昨天首度在烏日鄉以兩塊農地，分別採傳統與利用液菌肥的方式栽種，一方面對農民宣導，另方面也要看看哪裡的稻作長得多又好。

    　而對於農改場與農會的宣導，不少農民抱持正面態度，他們說，燒稻草是沒辦法中的辦法，大家也不願意，希望有更好的處理方式。但也有人仍觀望，希望了解液菌肥的用量及售價後，再決定是否效法。

文山包種大陸茶博3獲金牌

• 2008-07-09 中國時報 【林家群╱北縣報導】

▲獲得大陸大連市茶博會金牌獎的文山包種茶禮盒。（林家群攝）

    　台北縣農會出品的文山包種茶，日前到大陸大連市參加第四屆大連茶葉博覽會，獲得烏龍茶類的金牌獎，這是文山包種茶連續3年獲得大陸重要茶博會的金牌獎，大陸民眾喝了之後都稱讚「好茶」，為台灣特產在大陸打出知名度。

    　縣農會理事長陳文錄與總幹事王英明昨天開心展示獎牌，陳文錄說，台北縣農會文山茶推廣中心出品的包種茶，前年在北京茶博會獲得半發酵茶組的金牌獎，去年在大連茶博會獲得金牌獎，今年又在大連連莊金牌，農會上下都很高興，今年十月在北京舉辦的茶博會，文山包種茶將不缺席，要再度參賽為台灣爭光。

    　7國110家 北縣農會脫穎而出

    　縣農會文山茶推廣中心主任李盛說，大連茶博會共有7國1百60個企業與單位參加，參與茶葉評鑑有110家企業與單位。台灣參賽的除了文山包種茶外，還有石碇美人茶、阿里山與南投凍頂烏龍茶等。由於大陸對茶的分類與台灣不同，文山包種茶被歸類在烏龍茶類，但卻打敗知名的南投凍頂與阿里山烏龍茶以及各國茗茶，相當難得。

    　李盛說，文山包種茶獲得評語為：「鮮豔緊結條形的外觀，蜜綠的水色，自然清花香的特質，圓順回甘的滋味」。

    　陳文錄說，台北縣推伴手禮活動，文山包種茶獲得養生特別獎項，他歡迎到台灣觀光的大陸觀光客，能夠多採購文山包種茶。據農會表示，文山包種茶禮盒（兩罐）在大陸賣1千2百元人民幣（約新台幣4千多元），但到台北縣購買只要2千4百元到3千元新台幣，所以陸客來台觀光採買，可說相當划算。

台灣有機茶賽 也是它奪冠

• 2008-07-09 中國時報 【林家群、洪慶淋╱北縣報導】

    　2008台灣第二屆優質有機茶比賽，昨天成績揭曉並頒獎，文山包種茶囊括烏龍茶組前兩名：「特等金獎」由佛法山台北坪林「山外山有機生態農場」的「一炮龍」獲得，「頭等銀獎」由台北坪林茶農詹正義獲得，讓文山包種茶是第一清香好茶之名，不脛而走。

    　由台灣茶協會主辦的「台灣第二屆優質有機茶評鑑分級選拔比賽」，六月十日在農委會茶業改良場魚池分場舉行，共有51個茶樣報名參加，其中烏龍茶組有37樣，紅茶組有14樣。比賽前必須先通過農藥檢測，完全無農藥殘留者才能參加分級選拔比賽。

    　獲得特等金獎的佛法山台北坪林「山外山有機生態農場」，上月十九日才因在台灣推動有機農業廿年，對全球有機農業發展有卓越貢獻，在義大利獲IFOAM（國際有機農業運動聯盟）頒發ONE WORLD AWARD（世界有機獎）。

    　佛法山聖輪法師獲獎時說，種植推廣有機茶16年，希望能藉「有機茶深耕人間淨土」的理念，力行佛陀的慈悲法教，愛護大地眾生；獲得銀獎的茶農詹正義也說，有機栽培得以成就環保、土壤、生物，免除破壞，進而達到水質源頭衛生，飲水健康，使土壤生生不息。

美濃米升級 通過生產履歷認證

• 2008-07-11 中國時報 【邵惠琴╱美濃報導】

喜訊▲美濃米通過生產履歷認證，讓消費者選購時更安心，而農會推廣股長鍾清輝表示，未來將朝更高品質的有機之路邁進。（邵惠琴攝）

    　高雄縣美濃鎮「菸葉王國」的光環不再閃閃發光，農民嘗試其他作物企圖尋找生路，其中美濃鎮農會最近通過稻米生產履歷認證，儘管目前通過面積僅有46公頃，仍舊像是為農業轉型打入一劑強心針。

    　隨著近幾年政府取消菸葉保價收購以及廢止公賣制度，美濃的農作面臨嚴重的轉型問題，許多農民紛紛嘗試種植香蕉、木瓜等高經濟水果，其中被視為較「保守」的稻米，依舊有180公頃被列為稻米產銷專業區。

    　菸葉王國式微 終獲轉型指標

    　美濃鎮農會推廣股長鍾清輝指出，美濃種植稻米的歷史悠久，但直到民國九十三年才有第1包美濃米問世。以往稻米只是菸田邊不起眼的作物，大家也非常習慣繳交公糧，品質馬馬虎虎就好，但面對外在衝擊，農民也意識到是該提升品質的時候了。

    　因此農會在現有的稻米產銷專業區挑選40個農戶、共46公頃農地成立稻米產銷班，經過「環球國際驗證股份有限公司」層層考核，終於在日前通過農產品產銷履歷驗證，認證有效期限3年，使消費者選購美濃米時，品質更有保障。

    　鍾清輝表示，種植稻米和菸草不一樣，隨著香菸對人體危害日益明顯，菸草似乎背負著永遠無法抹去的原罪，但是稻田可以涵養水源、改善土質，這對向來以農業為主的美濃鎮而言，同時兼具實質與象徵意義。

    　鍾清輝說，在一切講究高品質的現代消費型態裡，通過生產履歷認證只是第1步，農會未來將進一步把原有的稻米產銷專業區，規畫為有機米生產專區，讓農民種植水準和觀念都同步提升。

生態產業研習 民宿業主獲益多

• 2008-07-11 中國時報 【徐誌謙╱富里報導】

    　縣府農業局舉辦的「花蓮縣生態休閒產業生物多樣性種子教師研習」十日結訓，90位民宿業者及休閒農業農戶，經過4天的基礎訓練，對無毒農業、農田生態、休閒農業等有進一步認識，進而成為未來花蓮生態休閒產業的尖兵。

    　農業局長杜麗華表示，生物多樣性一直被認為是學術研究層級，事實上，生物多樣性攸關人類生存，尤其花蓮推動無毒農業後，不施用危害人體健康的農藥和化肥，透過生態防治法，以食物鏈機制減少蟲害，進而使自然環境生物多樣性得以維持。

    　杜麗華指出，這次的訓練課程以「落實生物多樣性保育及生態休閒產業結合，以倡導永續生態旅遊的發展」為主要目的，針對縣內生態休閒產業相關業者，提供整體生物多樣性介紹，以期學員們完成訓練後，能帶領遊客體驗農業休閒景點與無毒農業，甚至營造生態據點，成為「生物多樣性種子教師」。。

    　90位學員們不僅聽取關於生態休閒產業、無毒農業、休閒農業介紹，還到富里鄉羅山有機村體驗羅山泥火山豆腐和愛玉DIY、銀川有機米體驗、參觀舞鶴茶區等，透過「眼見為憑」，深入瞭解生態休閒產業、休閒農業的發展和趨勢，個個獲益匪淺。

當心!「再生稻」省了成本壞了品質

• 2008-07-12 中國時報 【黃柏凱╱太保報導】

    　七月份油電都漲價了，除了一般民眾叫苦連天，許多稻農都因肥料太貴了，在能省則省考量下，於一期稻作收割後不再整地翻土，留待新苗長出後，二期稻作成長結穗，農民每分地可省下秧苗、整地及播苗等近2千元開銷。

    　七月中旬為播苗期，但鄉間已少見到插秧景象，農業單位很憂心「再生稻」流行風潮，恐打壞台灣良質米好名聲。

    　台南區農業改良場嘉義分區主任羅正宗說，稻作採用秧苗，可保每株的稻子成長速度平均，但「再生稻」會因每株發芽、生長時間不一，造成採收時每粒稻穗成熟度不平均，有些米穗熟度不足，產生「空包彈」及青米粒。

    　再生稻的品質除了較差，產量也減少，一分地大約減少100公斤。章姓農民說，先前稻農為了顧產量，都買秧苗來播種，但最近肥料、油電都漲，開始流行「再生稻」，一期稻作收割後，留下來的短短根莖，又紛紛冒出新芽，幾個月後又可以收成了。再生稻因較脆弱，怕颱風肆虐出現「倒伏」現象，尤其二期原本就較一期稻作產量差，農民說，算一算肥料、油電漲價，每分地成本多了2千元，因此得省下秧苗、整地及播苗等開銷，不然就虧大了。

    　太保市農會總幹事黃榮利呼籲農民，台灣良質米「名聲要顧」，不要因省錢打壞了市場口碑。

老榕牛車涼亭 乘涼憶「試牛坡」

【聯合報╱記者熊迺群╱台中報導】 2008.07.11 04:58 am

春社社區發展協會在嶺東巷的百年榕樹下建造牛車涼亭，讓居民乘涼又回憶昔日「試牛坡」農村光景。 記者熊迺群╱攝影 春社里嶺東巷早期是農民買賣水牛、測試水牛拉力的地點，俗稱「試牛坡」。春社社區發展協會為喚起老一輩兒時回憶，在復興宮百年榕樹下建造牛車涼亭，如今涼亭完工，每當夕陽西下，耆老們總會抱著孫兒坐上涼亭，津津述說地名源由與昔日農村光景。 春社發展協會委員張子欽表示，別以為當今嶺東巷民宅林立，其實在他年幼時，當地是寬敞且坡度達30度的山坡道，早期農民要買賣水牛，總會先把水牛帶到此處，試拉裝滿木材的牛車，依拉車的力道作為議價標準，所以該處有「試牛坡」之稱。 張子欽說，牛車涼亭以百年榕樹為基座，樹幹枝葉剛好做為涼亭遮蔽，而這棵榕樹也有它的歷史價值，據當地高齡92歲的老阿嬤轉述，她幼年時榕樹就已高大茂盛，她就是在樹下聽長輩說故事長大的。 牛車涼亭耗費數周後已順利完工，如今每天早晚，都能看到老人家靠在涼亭座椅上乘涼，孩童則蹲坐在平台上嬉鬧，耆老們比著手勢，述說兒時農村童趣，昔日村民群聚農村光景，在歷經數十年歲月後，終於又在「試牛坡」重現。 【2008/07/11 聯合報】

特色茶與製程

 

【經濟日報╱王瑞堂】 2008.07.06 03:43 am

農委會茶業改良場將台灣特色茶分為七大類，包括綠茶、文山包種茶、半球型包種茶、鐵觀音茶、白毫烏龍茶（栟風茶或膨風茶）、高山茶、紅茶。 其中高山茶為部分發酵，普遍指海拔1,000公尺以上茶園產製的半球型包種茶，主要產於嘉義縣、南投縣的新興茶園。拜高山氣候所賜，高山茶所含的兒茶素類等苦澀成分降低，滋味甘醇，香氣淡雅。 半球型包種茶即市面上俗稱的烏龍茶，以凍頂茶最有名，主要是經過布球揉捻，外觀緊結成半球型，滋味與香氣並重。 至於製茶過程，劍湖山世界全球茶藝博覽館將製茶過程分為兩大步驟，第一個是採茶、日光萎凋、室內萎凋及攪拌、炒菁、揉捻、布球揉捻、乾燥；第二步驟是揀茶、烘培。 阿里山高山茶業者強調，茶葉都是以手工採摘的一心二葉，以凸顯其品質與身價。手工採茶是以食指與拇指夾住葉間幼梗折斷，部分茶區採茶者則在食指上綁掛刀採茶，用刀峰將茶葉削斷。 劍湖山茶博館說，茶樹一年可摘採多次，當芽葉伸長至一心五葉時，即可採摘二至三葉，供作製茶茶菁。採摘時間以中午12時至下午3時前最佳。採好的茶青要放置在陰涼通風處，避免擠壓以保持茶菁新鮮度。 烘培茶葉可降低含水量，可延長貯存期間及確保品質，也可焙火補足香氣。童年度假村總經理兼瓏真順阿里山高山茶執行長總經理陳明順說，該公司阿里山高山茶含水量均在2.7%以下，可延長保存期限且不變味，以確保茶香。 【2008/07/06 經濟日報】

 

沒喝過台灣茶 別說到過台灣

【經濟日報╱黃仁謙】 2008.07.06 03:43 am

圖╱本報系資料庫   圖╱本報系資料庫 「來台灣，就一定要喝台灣茶；沒有喝過台灣茶，就不算到過台灣。」這是帶領日本、南韓或中國大陸觀光客的台灣導遊，在帶團時必講的介紹辭。 「茶色溫潤、入口回甘、聞起來還有淡淡清香，手採的茶葉，每片葉子都很完整，且一泡茶可以回沖四次以上」。這就是聞名全球的台灣茶。在全球的茶葉市場，紅茶是歐美人士的天下；但如果談起綠茶，台灣的各式綠茶可是名列前茅，不但大陸人愛台灣茶，日本、南韓的民眾，也視貴重的台灣茶為送禮自用的第一首選。 不只是外國人愛台灣茶，在海外經商的台灣人更愛台灣茶。隨著兩岸直航成真，大陸台商不必再望穿秋水，到處託人買茶；航程縮短了，一個禮拜回台一次，自己就可買好喝的台灣茶。   陸客最愛的伴手禮 台灣製茶技術優良聞名大陸，台灣茶早已成為大陸最受歡迎的伴手禮。但台灣茶出口到大陸，要課徵高達25%的出口稅。因此在台灣買茶，遠比在大陸買台灣茶還便宜，很多台商都會特地回台灣買茶，而且一出手都是上百斤。 來台旅遊的大陸觀光客，更視台灣茶為必買伴手禮。天仁茗茶表示，台灣開放大陸參訪團已經有很多年，依據台灣天仁茗茶目前的銷售數字，大約有兩成是賣給大陸觀光客或台商。兩岸直航後，保守估計，台商回台頻率增加，業績至少成長一倍以上。   梨山阿里山茶超夯 對大陸觀光客而言，只要是好茶，價格絕對不是問題；特別是來自梨山、阿里山和南投廬山、霧社的高山茶最受歡迎。以目前最受大陸客喜歡的梨山茶與茶王為例，天仁集團在產地梨山精選出的天梨茶，每斤叫價8,000元以上；品質更好的梨山茶，一斤售價更可高達三、四萬元。 我國茶葉市場進口茶現在已遠高於自產量，國內自用都已不足，因此市面販售的產品，大多數是自海外進口。台灣茶產量不足，不肖業者就以東南亞或大陸茶混充。 過去有很多大陸觀光客曾在觀光景點吃虧，一傳十、十傳百後，現在大多數陸客都了解，茶農種的好茶，早就被批發商全部買斷；在台灣買好茶，就要找有品牌的店家。 許多識貨的大陸參訪團到台灣後，都要求導遊帶他們到天仁門市買茶，且一出手就是10斤以上；許多大陸台商也會固定派人回台採購。中價位的阿里山茶因價位適中、口感頗佳，更是一般大陸觀光客必買的伴手禮。 由於台灣的好茶價錢實在太貴，天仁集團特別開發頂級烏龍加上粉光蔘的「茶王」系列商品，雖然1斤也要4,800元起跳，但也頗受大陸觀光客喜愛。 目前台灣茶園總面積有2萬1,554公頃，主要分布在北部和中部地區。台灣產茶地區大致可劃分為北部、桃竹苗、中南部、東部和高山茶區等五個茶區。目前茶產量最多的是南投和台北縣，占全台茶產量五成以上，但產量還是嚴重不足，無法滿足市場需求。未來將有更多進口茶進入台灣，台商想要買到台灣茶將會更不容易。 茶商強調，買茶一定要找老字號、有品牌的茶商，在自產茶嚴重不足情況下，就算在產地，茶農手上有的量也不多，如果沒有熟門熟路的人帶領，很難買到真正的台灣茶。 【2008/07/06 經濟日報】

阿里山高山──世界第一等

【經濟日報╱王瑞堂】 2008.07.06 03:43 am

台灣高山茶泛指海拔1,000公尺以上山區生產的茶葉，品質普遍受到肯定、名氣較大且身價較高的高山茶，主要分布在南投縣梨山、杉林溪、大禹嶺，以及嘉義縣阿里山國家風景區內的梅山、竹崎、番路、阿里山、中埔等鄉。主要是這些茶區有合適的緯度、良好的氣候條件。 其中又以阿里山高山茶名聲最響亮、備受國內外消費者青睞。不少大陸觀光客更將阿里山高山茶，列為到台灣旅遊採購的主要產品之一。 交通部觀光局阿里山國家風景區管理處以「世界第一等茶」介紹阿里山高山茶。因為該風景區位於北回歸線附近50公里，終年雲霧籠罩，最適合茶葉生長。 阿管處說，阿里山高山茶擁有絕佳氣候環境及優異栽培，加上一心二葉完全人工採摘及一流烘培技術，色澤翠綠鮮活、香氣幽雅、滋味甘潤，每到春、冬季上市時，都造成搶購風潮。 阿里山高山茶依烏龍、金萱品種不同而有所差異，一般非比賽得獎茶，末端零售價每台斤約2,000至5,000元。 許多茶農、茶商也提供大量採購的優惠，不少以賣給盤商的批發價，供應主顧客或大量購買者。透過這種採購管道的茶葉品質不致較差，價格卻比一般店面零售價便宜，非比賽得獎茶每台斤有機會壓低至1,000至1,600元。 2007年阿里山冬茶比賽獲得十大名茶肯定的茶農王文肯說，春茶與冬茶行情較夏、秋茶高。他生產的高山茶主要賣給盤商，批發價隨季節調整，春季及冬季烏龍茶每台斤約1,600元、夏季和秋季約1,000至1,200元。比賽得獎茶每台斤成交價則要5萬元。 阿里山高山茶商機龐大，吸引許多非茶農投入，通路商日益增加，包括店面實體行銷、網路行銷、口碑及關係行銷等；阿里山鄉農會、劍湖山世界、童年度假村等，也積極投入搶食大餅。 劍湖山世界更在主題樂園內成立劍湖山高山青茶藝博覽館，並與阿里山鄉農會、阿里山茶葉生產合作社合作，取得優質茶葉來源，開發阿里山綠金茶等產品。 童年度假村也成立瓏真順阿里山茶葉公司，在瑞峰、太和、達邦等茶區與茶農合作，產銷阿里山高山茶，強調產品貨真價實，烏龍每台斤1,600元起、金萱1,000元起，並現場提供顧客辨別高山茶的真偽及品質的方法。 【2008/07/06 經濟日報】