台灣農村酒 奪德國烈酒銀獎

【聯合晚報╱記者彭宣雅/台北報導】 2010.07.04 02:48 pm

台中霧峰鄉農會的「初霧」燒酎。 農委會/提供   南投信義鄉農會的「狂野」烈酒。 農委會/提供 想到酒莊，國人可能會想到法國波爾多或蘇格蘭，但現在台灣農村酒莊近年釀酒成績斐然，贏得國際肯定。南投信義鄉農會與台中霧峰鄉農會酒莊所生產的「狂野」烈酒及「初霧」燒酎，最近參加2010年德國「國際烈酒評鑑」，在世界37國、600款參賽酒品中，奪得「銀質獎」，驚豔國際。 農委會農糧署表示，「國際烈酒評鑑」一年舉辦一次，由德國國際葡萄酒學院主辦，是國際知名利口酒及蒸餾酒的評鑑競賽，具有世界公信力、評審嚴謹。今年第7屆大賽5月20日起在德國萊因區舉辦，農糧署選薦台灣優質農村酒莊10款酒品參賽，經過全球49位專業品酒裁判長達一個多月的品評，「狂野」、「初霧」燒酎在製酒大國參賽環伺下脫穎而出，非常不容易。 農糧署指出，「狂野」是50度的烈酒，2007年、2008年早已獲得台灣的酒莊競賽金牌，用信義鄉當季特產梅子窖藏熟成，喝起來溫潤順口，首度參加國際比賽就獲得佳績，讓農民和農會非常開心。 台中霧峰鄉生產的益全香米，多年前早已被農委會評選為「十大經典好米」。霧峰農會不但賣米，三四年前更特別安排台灣釀酒師，親自到日本新瀉知名酒藏「武藏野酒造」實地學習；又請來日本釀造專家廣井忠夫駐台傳授日本華麗複雜的釀造工藝，生產出「初霧」吟釀、燒酎、生清酒、濁酒等系列酒品。這次得獎的燒酎，用的就是益全香米，加上甘甜的埔里山泉水，打造出台灣烈酒傳奇。 農糧署官員說，除了這兩款烈酒，南投埔里鎮農會的「真情玫瑰」、苗栗大湖地區農會的「草莓淡酒」及南投車埕酒莊的「車埕老站長」梅子酒等三款淡酒，也曾在比利時布魯塞爾世界酒類評鑑中奪得銀質獎，顯示國內農村酒莊的釀酒品質已達國際水準。 飲酒過量有害健康．喝酒請勿開車．未成年請勿飲酒 【2010/07/04 聯合晚報】