三鹿毒奶粉事件使大陸乳製品產業人人自危。風聲鶴唳中，卻有幾位台商中年創業，在河北省三河市養了近五千頭乳牛，生產的鮮奶專門配送使館區和大型百貨超市，在小眾高端市場擁有相當的知名度，成為「科學發展觀」的最佳範例。
「華夏畜牧」位於北京市與河北省交界的三河市農業高新技術園區。從小在美國長大的邵祈，原先從事電腦業，五年前與好友以「美資」名義，一頭栽進陌生的畜牧業，當上執行長。他說，牧場的成敗在管理，管理要靠科學，他是「以經營資訊業的方式管理牧場」。
最初，他們從紐西蘭引進六百多頭乳牛，接著從澳洲購買二千八百頭。之後以人工受孕繁衍牧場奶牛的規模，配種的好壞扮演了關鍵角色。
首席營運長杜善平說，他們從美國和加拿大引進「性別控制冷凍精液」，為牧場母奶牛配種，產母牛率高達九五％。且這些公牛的精液不是隨便買的，要追溯其母系五代以上的家世，確定沒有病例才行。
這些篩選過的冷凍精液，平均一隻售價三百元人民幣，而大陸普通公牛精液一隻為廿元。科學管理很花錢，一旦形成制度和規模，其實是最划算的，因為品質無虞，品牌也建立了。
其次是「飼餵」，行政營運長童榮信說，一隻乳牛每天擠三次奶，共卅公斤，奶牛的負擔也很重，不能僅吃草，需有「飼餵配方」，在羊草、紫花苜蓿、青貯玉米和飼料之間取得平衡，待產和產後的配方都不一樣，尤其不能有任何動物蛋白的成分。不久前，從某地進貨的「棉籽粕」驗出含三聚氰胺，當場被退貨。因此，對飼料把關格外謹慎。「華夏畜牧」的飼料都先送天津檢驗，即便耗時七天，為求品質也只能這麼做。
走進牛棚，放眼每頭奶牛的耳朵都戴上黃色編碼，透過無線識別器，能掌握每頭奶牛的產量。一旦發現異常，就知道奶牛可能生病，要及時處理。
據大陸農業部的資料，由於奶牛以臥倒姿勢休息睡覺，乳頭長時間和地面接觸，感染乳房炎的機率高達三○％，平常若不注意，等到奶牛發燒腿軟時已是末期。此時，一般牧場會下猛藥以抗生素醫治，而生病期間擠出的牛奶是不能喝的。問題是，有多少牧場捨得倒掉三分之一的牛奶？
杜善平說，經科學管理，「華夏畜牧」奶牛感染乳房炎的機率能控制在○．三％以下，凡經抗生素治療的奶牛都有紅色標記，倒掉○．三％的奶產量還算可以承受。
為保證配送過程不出問題，奶罐車運往加工廠途中的車子和司機都是自己公司的，公司還派人參與加工作業，品質得以保證，當然成本也高。平均而言，「華夏畜牧」的鮮奶比市面國產奶貴四成左右。
杜善平不認為三鹿事件會導致大陸奶品產業萎縮，反而是一次產業升級的機會。隨大陸經濟發展，喝牛奶的人只會多，不會少，「希望無限」，潛力無窮。
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