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| 張美與行健有機村的有機田。（記者鍾麗華攝） |
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| 有機蔥。（記者鍾麗華攝） |
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| 有機紅菜。（記者鍾麗華攝） |
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| 跟雜草共生的菜園。（記者鍾麗華攝） |
記者鍾麗華╱專訪
來到宜蘭三星，除了遠近馳名的「三星蔥」外，還有個逐漸打開名號的「行健有機村」，這是全國第二個有機村，幕後推手是擔任二十年的「超級村長」張美。她誓言把行健村打造成有機夢田，讓務農成為時尚風潮。
行健村 全國第二個有機村
六十四歲的張美，四十二年前嫁到宜蘭三星，一邊務農、一邊守著雜貨店，當時鄉下會讀書寫字的人不多，台中女中畢業的她，經常幫街坊鄰居寫信、讀信。從小當過班長、人緣相當好，有人建議她出來選村長，沒想到就這樣服務村里二十年，去年才卸任。
任村長20年 改善農村生活
行健村民務農為生，村民經常向張美抱怨：「辛苦耕作大半年，一甲賺不到四、五萬元。」她總想著要如何改變村民生活？有一天她站在貨架前發現，「一般米一斤二十五元，有機米竟可賣到八十四元。一樣都是米，怎麼差那麼多？」
超過三倍的價差，讓當時還擔任村長的她，興起把行健村打造成「有機村」的念頭，不僅農民有錢賺，還能讓大家吃得健康。不過，對於大半輩子噴農藥的老農們來說，「不灑農藥，稻子怎麼活？」張美辦了五場說明會，沒有農民聽得進去。
說服農民 不灑農藥種有機米
她只好先從水源頭的農民下手，挨家挨戶遊說，但有機村的計畫得罪了擔心影響利潤的農藥行，四處鼓動農民反對，讓原本承諾加入的農民，第二天又反悔。
但張美不放棄的態度，感動村裡年輕人，七十七歲老農「阿土伯」的兒子主動說服父親放棄使用農藥，第一年終於找到了十一個農民、九公頃農地不再使用農藥與化肥，也成立有機農產生產合作社。
賣有機米無通路 一度碰壁
農民滿心歡喜迎接第一年的有機收成，卻不知道要怎麼賣？張美只好向宜蘭縣政府求救，縣政府找來企業認養，解決三分之一的產量，剩下三分之二該怎麼辦？所幸有農友女兒找到「直接跟農夫買」作家團長「買買氏」，「買買氏」在網路貼文宣傳團購挺老農，張美形容：「文章貼上去，當晚合作社的電話沒停過。」
第一年問題解決，沒想到第二年又遇到通路商違約，取消一萬五千公斤的訂單，面臨倒帳壓力，差一點壓垮行健村的有機路，好在網友得知消息後，兩週內就將滯銷的稻米銷售一空。
今年掛上有機農產品認證標章
行健有機村今年邁入第三年，終於可以正式掛上「有機農產品」的認證標章。今年行健米還在預購中，會不會再「出狀況」？張美笑著打包票說：「不會啦！因為行健米很好吃。」
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