邱益華 讓台灣鯛游進90國

【聯合報╱記者謝玲玉】 2008.01.22 03:28 am

邱益華（右）繁殖台灣鯛馳名國際，近幾年陸續代表政府接待友邦，以台灣鯛拚外交。 記者謝玲玉╱攝影 台南縣有多個產業在世界市場占有率名列前茅，如台灣鯛、蘭花、提箱、名車窗簾、配線器材等，有的是小兵立大功，有的是低成本創造高價值。 成功的背後，是許多失敗的累積。這些企業能夠創造傲人的成績，是錯中學習，愈挫愈奮，才能成功。本報今天起推出「世界之最，台灣之光」專題，介紹這些企業的奮鬥史，供業界參考。 台灣鯛養殖先鋒邱益華，擁有全台規模最大的繁殖場，他長年致力繁、養殖，使得台灣繁、養殖居於全球領先地位，行銷數十個國家。 近幾年邱益華的台灣鯛繁養殖場聲名遠播，他的台灣鯛經驗陸續吸引各國業界前來取經，外交部更不只一次邀請南太平洋友邦元首來訪，台灣鯛拚外交可說是台灣鯛經驗的最新寫照。 台灣鯛由吳郭魚改良而來，迄今台灣鯛魚苗每年外銷量約8000萬尾，成魚約4萬公噸，每年賺進約5000萬美元，去年已達6600萬美元，「這是小兵立大功，」邱益華總是這麼描述台灣鯛。 目前國內每年台灣鯛繁殖數量約3億尾，其中2億尾出自益華繁養殖場。家住學甲鎮的邱益華58年退伍後以養魚為業，62年開始研發改良單性吳郭魚，63年他和水試所專家黃丁郎、廖一久、曾文陽等人自以色列，引進歐利亞種吳郭魚，開始研究雜交混種品系，66年開始出貨，邱益華說，「民國70年我這尾魚，已經轟動世界。」 邱益華不識字，更看不懂養殖書，全憑不服輸的毅力土法煉鋼。為了解魚構造，他自行解剖研究，魚群暴斃了就忍痛從頭開始，錯中學習，終於成功。 吳郭魚民國70年到80年間開始大規模生產，並且冷凍外銷，民國80年代台灣鯛產量和產值已居全球領先地位，直到最近幾年才被大陸追上，民國94年養殖界策略結盟，並為改良種吳郭魚正名台灣鯛。 漁業署統計，台灣鯛年總產值約24億元，外銷金額6600萬美元。台灣鯛協會統計，目前全球已有90個國家開始養殖台灣鯛。 【2008/01/22 聯合報】@