台灣鰻 搶回日本市場

【聯合晚報╱記者邵冰如/台北報導】 2009.03.17 03:02 pm

台灣曾是鰻魚王國，大舉外銷日本，但前幾年被大陸鰻魚搶走市場。受到黑心鰻魚、食品標示不實和經濟衰退的影響，最近日本業者又重新大舉採購台灣鰻，日本鰻魚業界上周更組團訪台，要與台灣漁業界合作，推廣台灣鰻魚進攻日本。 農委會漁業署表示，80年代的台灣鰻魚產業非常興盛，每年大舉外銷日本5到6萬公噸，但後來因為大陸鰻魚崛起，台灣鰻銷日數量減少到1.5至2.5萬公噸，約占日本整體鰻魚消費市場的2到3成，每年產值約50億元台幣。 台灣鰻魚基金會董事長郭瓊英說，日本人一向堅信日本國產鰻魚最好，日本鰻魚在日本市場每公斤要2000日圓，台灣鰻約1800日圓，大陸鰻只要1500日圓。去年部分日本鰻魚加工業者以大陸鰻冒充日本鰻，被日本消費團體踢爆，大陸鰻魚又接連在日本被驗出藥物殘留遭退貨，造成大陸鰻被迫大舉退出日本市場。 去年底，大陸養鰻場幾乎有七成關閉，去年11月起陸續上市的鰻魚苗，也因為大陸業者不採購，價格從每公斤55元台幣一路大跌到今年2月只剩11元左右。台灣養鰻場大撿便宜買鰻苗，飼養規模大增，預估明年年初收成時，產量可達5萬公噸，將可大舉搶攻日本市場。 漁業署副署長陳添壽表示，這些日本代表包括連鎖料理店業者、加工商和進口商，背後至少有上千家日本鰻魚相關商家，他們認為台灣鰻魚採最自然、健康的養殖方法，口感不輸日本鰻，衛生檢驗也讓人放心，且價格比日本鰻便宜，已承諾今年會大舉採購。 【2009/03/17 聯合晚報】