我們生、對岸養 鱉蛋年創20億產值

【聯合報╱記者翁禎霞╱屏東縣報導】 2008.07.23 02:59 am

養殖池內的母鱉進到產房後，會在沙堆挖坑生蛋，這小小的鱉蛋，曾創下一顆八十九元的天價。 記者翁禎霞╱攝影 清早一名工人正在甲魚產房的沙坑裡挖蛋，趕著送去保溫，三天後搭機「登陸」；很難想像，小小的甲魚蛋不但動用陸海空千里運送，還開創兩岸垂直分工模式，台灣成了大陸甲魚的「最大產婆」，一年創造近廿億產值。 「我們當『生』母，對岸當『養』母」，屏東縣里港鄉林姓養殖業者說：「這可是業者用血汗與對岸磨出來的合作模式。」高屏地區是俗稱「鱉」的甲魚最大生產地，約有三百戶投入養殖。 屏東里港、九如一帶有豐富地下水，養鱉已有相當歷史。早在廿年前，有業者把甲魚、甲魚蛋直接銷往大陸，當時「大小三通都沒有，只能走私」，業者什麼保障也沒有；但當時鱉蛋曾賣到一顆八十九元天價，養殖業者說：「抽根菸的時間，就賺進數十萬元。」 這種情形一直到大陸搶養業者發現，大陸因為溫差大、水質沒有台灣好，鱉蛋孵化的成本至少高過台灣三倍，「養不起鱉蛋」，兩岸業者經多年磨合，才找到「我生、你養」的分工模式。 每隻母鱉一年約產一百五十顆蛋，清晨五、六點，就會有工人到產房裡挖蛋，再把「新生兒」連同沙堆包好，送往恆溫控制在卅二度的「新生兒房」保溫三天，等鱉蛋受精狀況穩定，再把蛋裝箱送到對岸。 過程真可說是海陸空千里接力，業者說，今年起，甲魚蛋正式報關改走小三通，蛋蛋得先搭飛機到金門，再搭船到對岸莆田，然後經陸運到杭州一帶，不用三天就可送到大陸養殖業者手上。 業界評估，每年至少有五億顆的甲魚蛋成功登陸，平均每粒四元，約為台灣製造近廿億產值。 【2008/07/23 聯合報】