搓愛玉學生態 無毒農業好賣點

【聯合報╱記者陳信利╱花蓮報導】 2008.07.11 04:11 am

花蓮縣政府培訓民宿業者與休閒農業農戶，加強生態解說及休閒農業體驗研習活動昨天結業，縣府農業局長杜麗華期勉學員們要時時溫故知新，成為花蓮生物多樣性保育種子教師，讓遊客在潛移默化中學習生態保育觀念。 該研習活動課程以「無毒農業」、農田生態與農業休閒等為主軸，並向學員們介紹縣境多樣性的生態環境，學員參與踴躍，學習興致高昂。 杜麗華表示，生物多樣性過去一直被認為是學術研究層級；但事實上，生物多樣性攸關人類的生存，尤其花蓮推動「無毒農業」後，不施用危害人體健康的化學農藥和化學肥料，克服病蟲害問題，除了以科技的生物技術防治外，多數即回歸到大自然的生態服務，以食物鏈機制減少蟲害，這項理念必須藉由解說宣傳才能普及並落實。 學員們在富里鄉農會舉行討論會時，經營民宿的謝元欽表示，研習後讓他深刻認識「無毒農業」，以後會選擇「無毒農業」產品；開設個人工作室的劉曉波希望大家多支持「無毒農業」，使其產品普及化，廣大消費者才都能受惠。 在健保局任職的員工研習後，也深刻體認到「無毒農業」是前端疾病防範，醫療院所是後端的疾病治療，他相信若「無毒農業」擴及層面更廣，未來醫療支出將可相對減少，前端管控好，末端的醫療將可省下大筆支出。 學員們並體驗羅山泥火山豆腐和愛玉DIY，無毒農業生產戶陳火木表示，此次學員們做的愛玉是歷來最好的一次，大家吃著自己搓揉的愛玉冰，都覺得很有成就感。活動中並安排銀川有機米體驗，了解水稻田生態，並到舞鶴茶區認識茶區生態，學員們咸認受益良多。 【2008/07/11 聯合報】