番薯歉收價高 農民歡喜採收

【聯合報╱記者莊亞築╱水林報導】 2008.04.14 03:22 am

受到去年秋颱多影響，番薯今年歉收約6成，價格一直維持高檔，目前每台斤售價12元，農民歡喜採收。 水林鄉種植番薯的面積近千公頃，自2月底開始，田間常見農民忙著採收，陳姓農民指出，今年番薯價格相當好，剛進入產期時，每台斤還有逾16元的高價，目前雖已進入尾聲，價格仍維持12元水準。 農民說，以往番薯價格時好時壞，差的時候每台斤只有2元，採收剩下的還可以開放民眾自由撿拾，今年就不同了，不僅採收好的番薯得好好保管，也很少開放讓民眾撿拾。 農民指出，去年番薯產量過剩，每台斤跌至2、3元還乏人問津，有農民乾脆耕鋤作肥料，並自動減產，改種其他作物，加上去年連續數個秋颱，番薯產量大減，市場上供不應求。 水林、口湖兩鄉農會為了輔助農民產銷番薯，近年來積極研發產品，水林鄉農會日前推出冰烤番薯，口湖鄉農會也與學術單位研發番薯代餐包等產品，銷路不錯。 兩農會指出，研發番薯產品提升附加價值，也平衡產銷。 【2008/04/14 聯合報】