綠色革命 糧荒反撲

【聯合報╱王素芬╱彰師大地理系副教授（彰化市）】 2008.04.14 03:16 am

近來的新聞天天都在報導物價上漲、糧食價格上升之類的問題，甚至在埃及和海地都因糧價急漲發生暴動，到底這是經濟問題？民生問題？政治問題？還是環境問題呢？ 一九五○年代開始的綠色革命大幅提升糧食產量，但是世界上仍有許多人吃不飽而處於飢餓邊緣，主要原因除了分配不均之外，目前全世界人口仍處上升狀態，而糧食生產量卻因可耕地面積下降和地力衰退而下降。 綠色革命曾經被認為是人類糧產史上的大躍進，但是深究其成功的要素，除了育種技術的進步之外，農業機具的使用、大量化學肥料和農藥都是綠色革命的關鍵。然而，機具的使用使得土地大量開發，破壞了許多生態敏感地，接著化肥的使用造成了土壤鹽鹼化，農藥更是對土壤和水體造成嚴重的汙染。除此之外，不論機具或是肥料農藥，都大量的使用了石油，所以糧產的增加並不是天賜的神蹟，而是我們付出環境代價的結果。 當我們在討論著綠色革命的功與過的這時候，更嚴重的糧食問題即將發生，因為現在的糧產吃緊，許多的糧產作物還被轉成生質能源的材料，此外，隨著新興國家的經濟起飛，對於肉類的需求也大增，為了生產肉類，大部分的糧食都被用來作飼料。 因此，要解決糧食危機，我們要從去除根本的原因做起，首先是改變綠色革命之後的農業形態，多考慮生態的原則，少使用農藥和肥料，並且要適當的輪耕或休耕以養地力，大自然有自我休補的能力，但是需要時間，我們得耐心且虛心的對待土地。再者，我們應該徹底思考並修正不正確的價值觀，簡單一點的生活不但能在物價上漲的時代中省錢以減低經濟壓力，更重要的是還能減少對環境的傷害，並讓人看清自己真正的價值。 【2008/04/14 聯合報】